Investigasi86News | Muara Enim — Langkah konkret dalam membangun kemandirian ekonomi berbasis potensi daerah terus digelorakan di Kabupaten Muara Enim.
Yayasan Mitra Hijau (YMH) melalui Program Innovation Regions for a Just Energy Transition (IKI-JET) sukses menggelar Pelatihan Pengembangan Hilirisasi Kopi Lokal bertajuk "Dari Potensi Budidaya Hingga Barista Sebagai Penggerak Green Jobs di Kabupaten Muara Enim".
Kegiatan krusial yang berlangsung di Hotel Saka, Tanjung Enim, pada Senin (20/7/2026) ini menghadirkan tokoh muda inspiratif sekaligus Founder WD Official Coffee, Robi Anugrah Putra, sebagai narasumber utama.
Dengan gaya penyampaian yang visioner dan aplikatif, Robi Anugrah Putra membedah secara mendalam peta jalan hilirisasi kopi. Mulai dari pemahaman kualitas green bean, inovasi formulasi produk turunan ready-to-drink, hingga penguasaan standar keprofesian Basic Barista yang berdaya saing tinggi.
Robi menegaskan bahwa potensi kekayaan kopi Muara Enim tidak boleh lagi hanya dipandang sebagai komoditas mentah, melainkan harus bertransformasi menjadi produk bernilai tambah tinggi yang menguasai pasar modern.
"Potensi kopi Muara Enim ini sangat luar biasa. Saatnya kita naik kelas dari sekadar produsen biji mentah menjadi pemain utama hilirisasi! Kita harus berani menciptakan produk-produk inovatif—seperti kopi susu botol hingga kemasan siap saji—dengan standar barista yang konsisten, bersih, dan profesional," tegas Robi dengan penuh antusias di hadapan puluhan peserta pelatihan.
Lebih lanjut, Founder WD Official Coffee tersebut menekankan pentingnya penguasaan keterampilan (skillset) sebagai kunci utama mencetak wirausaha baru dan menggerakkan roda ekonomi hijau (green jobs) di tingkat lokal.
"Menjadi barista bukan sekadar menyeduh kopi, melainkan tentang menjaga kualitas, efisiensi, dan memberikan nilai tambah pada setiap cangkir yang disajikan. Jika generasi muda dan UMKM lokal mampu menguasai rantai pasok dari hilir ini, kita tidak hanya membangun bisnis kopi yang berkelanjutan, tetapi juga membuka lapangan kerja baru yang berdampak nyata bagi daerah," tambah Robi optimis.
Program strategis yang didukung penuh oleh Yayasan Mitra Hijau ini diikuti sebanyak 30 peserta potensial dari berbagai elemen masyarakat, meliputi Forum Rembuk Serasan Hijau, kelompok pemuda, kelompok perempuan, pelaku UMKM, calon petani kopi, hingga pegiat ekonomi kreatif.
Melalui sinergi kuat antara Yayasan Mitra Hijau dan kepakaran Robi Anugrah Putra, pelatihan ini diharapkan menjadi pijakan awal bagi lahirnya para pelaku usaha dan barista andal yang siap menggaungkan nama kopi Muara Enim di panggung nasional.
Social Header